【環資報導】全球暖化咖啡喊漲 業者：先救森林再救產量

2015年06月01日19:53   

本內容由環境資訊中心提供

全世界每天喝下16億杯咖啡，其中阿拉比卡品種佔超過70%，因品質佳且風味迷人而廣受歡迎，卻也面臨最嚴峻的生產風險。

全球暖化減產 市場需求卻增

全世界近1/4高品質的阿拉比卡咖啡豆出產於巴西。但由於氣候變遷導致異常高溫，年產量越來越不穩定，增加了全球咖啡豆供應商的商業風險，也使各大企業紛紛邁向永續發展的經營模式。

氣候變遷影響全球咖啡供應鏈，生產成本增加，必定反映在消費者身上。為減緩氣候衝擊與咖啡的永續經營，各大企業正針對各個方面擬定策略，進入商業轉型。

阿拉比卡的產地位於熱帶海拔較高地區。這些地方受氣候變遷影響劇烈，異常高溫及過量降水，均增加病蟲害發生頻率，嚴重威脅咖啡豆生產。

坦尚尼亞高地區域，50年來產量減少46%。其他產區包括巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加、伊索比亞和非洲，也面臨相同處境。國際熱帶農業研究中心表示，栽培區需移往種植於海拔300-500公尺的土地，才能減輕高溫帶來的負面效果。

然而，據國際咖啡組織調查，全世界的咖啡需求量每年仍增加2.1%...（柴幗馨、蔡麗伶／綜合外電報導）